špagety - 300 g
datlová nebo cherry rajčátka - 250 g
mozzarella - 200 g
bylinky: bazalka, oregano, rozmarýn
olivový olej, sůl
Rajčátka omyjeme, rozkrojíme na poloviny a poklademe do pekáčku nebo zapékací misky (plochou řezu nahoru). Lehce posolíme, posypeme bylinkami a pocákáme olivovým olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 15 minut a pak ještě cca 5 minut na max na horní pek/gril.
Špagety uvaříme v osolené vodě s trochou oleje a když jsou hotové, vysypeme je do pekáčku/zapékací misky k upečeným rajčátkům. Vše promícháme, aby těstoviny nasákly šťávu z rajčat a necháme chvíli ležet zatímco budeme chystat mozzarellu. Tu pokrájíme na kostičky a posypeme s ní až na talíři porce špaget. Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat