mrkev - jedna větší
petržel - jedna střední
celer - čtvrtka středního
cibule - jedna menší
květák - čtyři růžičky
máslo nebo olej - trochu na osmahnutí
petrželka - nať čerstvá či sušená
sůl
Osmahneme, povaříme, rozmixujeme
Na oleji nebo másle krátce osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, kostičky celeru a petržele, kolečka mrkve a růžičky květáku. Zalijeme vodou a vaříme do měkka (asi 15 minut). Rozmixujeme, podle chuti osolíme a servírujeme ozdobené sekanou petrželkou (sušenou chvíli povaříme s polívkou).
Žádné komentáře:
Okomentovat