Jahody s mascarpone

Suroviny na čtyři porce
čerstvé jahody - 200 g
mascarpone - 250 g
smetana na šlehání - 200 ml
cukrářské piškoty - 10 kusů
cukr (třtinový) - tři lžíce
silná káva - jeden menší hrnek

Nejdříve uvaříme kávu, pak smícháme mascarpone s cukrem. Vyšleháme smetanu a lehce zamícháme do mascarpone. Do skleniček nebo vyšších misek potom klademe piškoty namočené v kávě, krém, jahody, krém, piškoty, krém a nahoru zase jahody. Necháme ztuhnout v lednici a podáváme.

Špagety se zeleným chřestem

Suroviny na dvě porce
špagety (používám šafránové) - cca 250 g vařených
bazalkové pesto - lžíce
olivový olej - lžíce
zelený chřest - 8 až 10 stonků
parmazán na posypání
sůl, pepř

Chřestu odkrojíme dřevnaté spodky (asi 3 cm) a zbytek nakrájíme na dvoucentimetrové špalíčky. V osolené vroucí vodě necháme chřest jen dvě tři minutky a slijeme. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej, přihodíme chřest, opepříme a přidáme pesto. Když se vše prohřeje, přidáme uvařené těstoviny. Špagety necháme před servírováním chvíli v pánvi nasávat olej s chutěmi a vůněmi bazalky a chřestu. Podáváme posypané parmazánem.