květák - půlka středního
vejce - dvě celá
cibule - jedna střední
brambory - 16 malých
kmín, sůl, pepř, petrželka
máslo, olivový olej
Troubu předehřejeme na 230°C. Omyjeme brambory a v misce promícháme se dvěma lžícemi oleje a lžičkou soli. Na plechu na pečicím papíře pečeme asi 40 minut. Květák rozebereme na menší růžičky, propláchneme a vaříme v osolené vodě s kmínem než změkne (cca 10 min).
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a na másle osmahneme do hněda. Přidáme slitý květák a rozšlehaná vejce (s trochou soli a pepře). Na závěr můžeme přidat ještě hrst nasekané petržele.
Podávat můžeme ještě s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat