máslo - 160 g
třtinový cukr - 150 g
špaldová mouka - 240 g
vejce - 4 celá
kypřící prášek - 2 lžičky
mléko - 80 ml
sůl - velká špetka
Do změklého másla vmícháme cukr a vejce. Smícháme mouku se solí a práškem do pečiva. Do máslové směsi přidáváme postupně střídavě po troškách mouku a mléko. Formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky, lžící do nich naplníme těsto (asi do dvou třetin výšky) a pečeme cca 15 min na 180°C.
Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu a troubu je dobré zapnout těsně před přípravou těsta, aby se stihla vyhřát.
Suroviny na krém
máslo - 150 g
mléko (nebo sojový čokonápoj) - 250 ml
vanilkový cukr
čokoládový pudink - jeden
čokoláda na vaření - 100 g
V 250 ml mléka uvaříme podle návodu pudink a dokud je ještě horký, vmícháme nasekanou čokoládu. Nalijeme do misky, přikryjeme potravinářskou fólií (aby se neudělal škraloup, připlácneme ji přímo na povrch pudinku) a necháme vychladnout. Do změklého másla zašleháme nejprve vanilkový cukr a potom vychladlý pudink.
Žádné komentáře:
Okomentovat