Suroviny na dvě porce
bílá paprika - dvě větší
rajče - čtyři střední
cibule - jedna větší
vejce - jedno celé
olej, sůl
Cibuli, papriky i rajčata nakrájíme na malé kousky. V hrnci nejdříve zeslkovatíme na oleji cibuli, pak přidáme papriku a po chvíli i rajčata. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 15 minut než je zelenina měkká. Zeleninu pak osolíme a vmícháme do ní rozšlehané vejce. Chvíli ještě mícháme a až vejce zatuhne a směs zahustí, je hotovo. Podáváme s čerstvým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat