mrkev - jedna střední
petržel - jedna střední
celer - čtvrtka
cibulka - jedna menší brambor - jeden větší
hrst sušených hub
máslo
sůl
mouka
Mrkev, petržel a celer očistíme a nastrouháme na hrubo. Cibuli nakrájíme na drobno. Zeleninu orestujeme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Přidáme na kostičky nakrájený brambor, osolíme a povaříme. Zároveň si ve zvláštním kastrůlku povaříme v osolené vodě hrst sušených hub. Asi po patnácti minutách houby scedíme a přidáme k zelenině. Vše ještě chvíli povaříme, dochutíme, ozdobíme petrželkou nebo libečkem a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat