mrkev - tři větší
zázvor - čtyři plátky
smetana - 30 %, 250 ml
sůl, olej nebo máslo
Čím víc zázvoru, tím líp
Na troše másla nebo oleje osmahneme mrkev nakrájenou na kolečka. Zalijeme vodou, přidáme plátky zázvoru podle chuti a necháme vařit. Asi za 15 minut (když je mrkev úplně měkká) vše rozmixujeme, zjemníme smetanou a osolíme. Zázvor se nerozvaří ani nerozmixuje, je třeba ho před podáváním z polévky vyndat.
Žádné komentáře:
Okomentovat